中醫與健康
中草葯治病良方
(以下葯方只供參考,有病請找中醫師診治)
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清熱解暑
紫貝天葵(十朵)【加冰糖】
三花茶(清熱降火)
木棉花,雞疍花,菊花(各一両)【加片煻】
生津解渴清熱
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何謂藥膳
藥膳乃是在中醫藥理論指導下,利用中藥和食物,經由烹調而成的美味佳餚,它具有預防、治療疾病、保健益壽的作用,故又稱為「食療」,亦即「飲食療法」。我國古代即有「醫食同源」的說法,此顯示列祖列宗在生存奮鬥的過程中,有「醫療」的開始就有「食療」的概念。而藥膳食療更因為取材便利、簡單易行、療效顯著、安全無毒、給藥途徑方便等優點,故可一直流傳下來。
藥膳源流
一、神農本草經為藥膳的始祖
上品一百二十種為君,主養命以應天,無毒,多服久服不傷人,欲輕身益氣,不老延年后,本上經。屬營養強壯藥,如人參、茯苓、大棗、枸杞子、五味子、地黃、川芎等可經常服用。但丹砂、朴硝等雖列為上品,是否可多服、久服則有待斟酌。中品一百二十種為臣,主養性以應人,無毒有毒,斟酌其宜,欲遏病補虛羸者,本中經。指對疾病有治療效果,如當歸、黃耆、芍藥、百合等,可斟酌使用於藥膳中。四物湯(和濟局方)主治貧血、更年期障礙、產前產後諸病症。其組成包括地黃(滋補、本上品)、當歸(補血、本中品)、芍藥(養土、本中品)、川芎(行氣、本上品)。下品一百二十五種為佐使,主治病以應地,多毒不可久服,欲除寒熱邪氣,破積聚愈疾者,本下經。指有劇毒之藥物,如大戟、附子、莞花、杏仁等。「何首烏素雞」藥膳中常含有附子,應考慮其使用量、身體狀況及季節使用。
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葡萄:可治十种病。
1、上午十一点吃下十粒,可治头痛、头重、头晕、眼部疲劳欲睡,偏头涌、流鼻水。
2、下午四时吃下一圈,可治清血、补血、补气、消除疲劳。
龍眼:可治很多病。
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養生諺語
1、養生十二字訣:
多近樹,常吃素,童心駐,忘歲數。
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